খাগড়াছড়ির সেরা হলুদ গুঁড়াঃ

খাগড়াছড়ির সেরা হলুদ খুজছেন?

সুখ চাঁন চাকমা ও ফুলেন্দরী ত্রিপুরা মত হাজারো পাহাড়ী চাষী আপনাদের জন্য মণকে মণ হলুদ উৎপাদন করছেন। আর এইসব হলুদ খুব যত্ন করে আপনাদের কাছে পৌছে দেওয়ার দ্বায়িত্ব আমাদের।খাগড়াছড়ির হলুদ অন্যান্ন জেলার হলুদ গুড়োর থেকে আলাদা হবার কারণ এর রঙ এবং পুষ্টিগুন থাকে অটুট । হলুদ যেহেতু আমাদের প্রতিদিনের খাবার রান্নায় খুব বেশি গুরুর্তপুর্ন তাই এটি ভেজাল মুক্ত হওয়া খুব বেশি প্রয়োজন । আর এই খাগড়াছড়ির খাঁটি হলুদগুড়ো গুলো পাচ্ছেন সেরা বাংলা ৬৪ তে ।

আসুন জেনে নেই পাহাড়ি হলুদের কিছু উপকারিতাঃ

ক) হলুদ যখন ফুলকপির সাথে মিলিত হয় তখন এটা ক্যান্সার প্রতিরোধ করে ।

খ) অন্ত্রের ক্যান্সার নিরাময়কারী ও স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধকারী এই অঞ্চলের হলুদ।

গ) হলুদের বৈশিষ্ট্য বাত এবং ফোলানো বাত এর জন্য একটি প্রাকৃতিক চিকিৎসা।

ঘ) কেমো ড্রাগ এর প্রভাব এবং তার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হ্রাস করে।

ঙ) কাঁটা এবং পোড়া জায়গায় হলুদ বাটা লাগালে অনেক উপকার পাওয়া যায় ও তাড়াতাড়ি ব্যথা এবং দাগের উপশম ঘটে। কাঁচা হলুদ একটি প্রাকৃতিক এন্টিসেপ্টিক।

চ) গবেষণায় দেখা গেছে, হলুদ অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সার উপশমে চমৎকার কাজ করে।

ছ) বাচ্চাদের লিউকেমিয়া ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।

জ) টিউমার হওয়া বন্ধ ও নতুন রক্ত উৎপাদন বৃদ্ধি করে।

ঞ) হলুদের গাঠ পিষে, ঘিয়ে ভেজে চিনি মিশিয়ে কিছু দিন খেলে (নিয়মিত) ডায়াবেটিস কমে যাবে।

ট) হলুদ চর্বি কমাতে সাহায্য করে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ করে।